随着疫情防控总体形势趋稳向好，临潼区高校开始复课复学，2020月5月11日，临潼区商场监管局餐饮科联合斜口商场监管所对西安工程大学临潼校区食堂进行查看。

　　

　　查看人员现场了解复课学生的数量和用餐情况，对食堂疫情管控作业进行了指导，要求学校执行主体职责、进步防控意识、严厉执行消毒防护办法，加强从业人员体温监测和晨检记载、师生取餐进程操控、食材收购查验及索证索票准则等。严把食物加工制作流程，及时整理库存不合格食材，严厉食材正规进货途径并做好运营台账记载，严禁使用野生动物及其制品，规范餐饮具消毒，活跃实施就餐分餐制，错峰就餐，鼓励打包带回食用，削减就餐人数密度。

　　

　　对查看当中发现的问题现场进行反应，要求学校限期整改，同时建议进一步加强从业人员培训，开展食物安全隐患排查，确保师生饮食安全。

　　

　　下一步临潼区商场监管局将继续加大学校及周边食物安全查看，做好辖区复课复学疫情防控期间食物安全作业。